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周末在家做的几道家常菜,有荤有素,好吃入味,家人吃的津津有味

www.ticketscryer.com2019-08-07
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  醋溜木须(清真)

  

材料

一块牛里脊肉(约三两个);一汤匙料酒(培根)(约5毫升);一茶匙盐(培根)(约三克);两汤匙水(培根)(约10毫升);鸡蛋(培根)一半(约30克);水淀粉(培根)2汤匙(约10毫升);米醋(果汁)2汤匙(约10毫升);酱油(果汁)1汤匙(约5毫升));一小勺果汁(果汁)(约一克);一勺盐(果汁)(约2克);两茶匙糖(果汁)(约五克);洋葱姜和大蒜(果汁)适量;鸡蛋(炒)两个;油量

实践

牛肉片,注意丝切。

加入盐,料酒,水,均匀地抓取,让肉水化并腌五分钟。

鸡蛋被打散,一半的鸡蛋在肉中打,用淀粉浇水,均匀。让肉完全吸收水分。

火锅温油(40%油温,约120度),下一块肉滑。立即去除变色(八成熟)。

继续用这种油煎鸡蛋。

另一锅,火锅热油,炒姜和蒜末,加入料酒,米醋,酱油,盐,味精,糖,水。煮沸后,加入水淀粉浓稠,搅拌牛肉和鸡蛋,倒入一勺油煮沸。

木制威士忌酱的配方,先炒洋葱姜和蒜,加入料酒,加入米醋,酱油,盐2克,味精,糖3-5克,50克水(注:醋,大豆酱料比率2: 1)。

木须

材料

1个真菌; 2个蛋;半个黄瓜;半个胡萝卜; 100克肉; 1勺料酒; 1勺酱油; 1勺油; 1淀粉盐; 1勺淀粉;几滴醋; >

实践

肉片备用!

煎蛋随时可以使用

真菌是提前浸泡的!胡萝卜,黄瓜片

锅,油,大蒜和砂锅

将薄片加入变色

加入葡萄酒,酱油,油耗,均匀翻炒

倒入配菜炒菜

加入一些水,盐,几滴醋和芝麻油,搅拌均匀!把它倒进锅里!均匀搅拌均匀!

走出锅!

萝卜蘑菇汤:节食者最喜欢的健康食品!

材料

半白萝卜; 100克螃蟹味蘑菇; 80克冷藏牡蛎; 60克绿豆;适量的油菜籽油;适量的盐;白胡椒的量;普通汤的量;水淀粉量

实践

将白萝卜洗净去皮,切成1厘米见方的小块,将蟹肉切成小块,准备冷藏捣碎和青豆;

在火锅中加热油,撒上少许盐,将螃蟹味的蘑菇炒一会儿,然后将汤加入汤中;

在萝卜下,慢煮,再煮,转到中火煮至萝卜软烂;

在锅前,撒上青豆,煮几分钟。轻轻煨一层盐,加入少许盐和白胡椒调味。

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